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宋代五大名瓷之哥瓷

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哥瓷是中国传统制瓷工艺中的稀世珍品,瓷器的釉面满布碎片纹,是由于胎体原料受热时膨涨系数大于釉层的膨涨系数,在瓷器烧成后冷却时,胎体将表面玻璃釉层拉碎,即为百圾碎。由于胎釉密合极佳,釉层不剥落,也不划手,除了出现奇特自然的片纹,没有任何有碍使用之感。

哥瓷是中国传统制瓷工艺中的稀世珍品,瓷器的釉面满布碎片纹,是由于胎体原料受热时膨涨系数大于釉层的膨涨系数,在瓷器烧成后冷却时,胎体将表面玻璃釉层拉碎,即为百圾碎。由于胎釉密合极佳,釉层不剥落,也不划手,除了出现奇特自然的片纹,没有任何有碍使用之感。哥瓷与定瓷一样,是我国宋代五大名瓷之一,与定瓷不同,哥瓷传世作品大约仅有一百余件,虽然对哥窑的课题研究从未间断,但到目前为止仍无法确定哥窑窑址,十分神秘。之所以说哥瓷神秘,主要也是因为哥瓷的相关记载不详,关于其瓷器的形容也是通过后来文献的记载,才能窥探到一二。

哥瓷花瓶

哥瓷的历史

传世的哥窑瓷,其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种,其釉均为失透的乳浊釉,釉色以灰青为主;常见器物有炉、瓶、、盘、洗等,均质地优良,做工精细,全为宫廷用瓷的式样,与民窑瓷器大相径庭。

传世哥窑瓷器不见于宋墓出土,其窑址也未发现,故研究者普遍认为传世哥窑属于宋代官办瓷窑。长期以来,人们主要是根据文献记载和传世实物对其进行研究。南宋人叶寘的《坦斋笔衡》明确指出南宋官办瓷窑有两个:一是郊坛下官窑,其窑址已在杭州乌龟山被发现;另一个是修内司官窑,其窑址至今未发现。有学者根据刊于明洪武二十年的曹昭的《格古要论》中对修内司官窑特征的记载,认为传世哥窑即宋代修内司官窑。

哥瓷痰盂

哥瓷的主要特征

哥窑瓷装饰比较简单,一般没有纹饰,少数器物出现鱼耳和贯耳的装饰。造型大多仿照古代青铜器。有少量创新品种,也符合宋代制瓷的造型特征。一般器形较小,未见大器,因此,若遇大器,须谨慎。


  • 哥窑的器型一般为:各种瓶、炉、碗、水洗、盘等,有瓷胎和砂胎两种;
  • 哥窑的胎色有:黑灰、土黄、深灰、浅灰等几种色调;
  • 哥窑釉属无光釉,犹如“酥油”般的光泽,色调丰富多彩,有:油灰、青花、米黄、奶白诸色等。
  • “金丝铁线”:哥窑釉面有网状开片,或重叠犹如冰裂纹,或成细密小开片(“俗成百圾碎”或“龟子纹”),以“金丝铁线”(有黑色的几位细小的形成如铁丝般的开片叫做“铁线”;而极微小的金黄色开片就被称为“金丝”)为典型,即较粗琉的黑色裂纹交织着细密的红、黄色裂纹。
  • “攒珠聚球”般的釉中气泡:哥窑器通常釉层很厚,最厚处甚至与胎的厚度相等,釉内含有气泡,如珠隐现,犹如“聚沫攒珠”般的美韵,这是辨别真假哥窑器的一个传统的方法。
  • “紫口铁足”:哥窑器坯体大都是紫黑色或棕黄色,器皿口部口边缘釉薄处由于隐纹露出胎色而呈黄褐色,同时在底足未挂釉处呈现铁黑色,这也是区别真假哥窑器的传统方法之一。

哥瓷盘子

开片是哥釉的重要特征,瓷器上的纹片是由于胎釉的膨胀系数不同所造成的“窑变”,而哥釉“化腐朽为神奇”,打破单色釉的单挑,而造成一种“缺陷美”,而如今我们看到了哥釉身上的“文武片”也确实是十分漂亮。在哥窑器种,纹片大的犹如冰裂纹,小的像鱼子状,所以哥窑瓷以“大器小片”与“小器大片”为贵。

哥瓷碗

鉴识哥瓷的方法

哥瓷瓷瓶

  • 釉质细腻,有玉质感,釉面玻化程度不高,不透明(龙泉哥窑玻化程度稍高,也不到完全通透的程度),泛出一种似人面微汗的油光,也称酥油光,这种光色是仿品所无法达到的。真品器物敲之无悦耳的金石声,而是似破碎的“卟卟”声。
  • 器身上多有缩釉之处,底部尤甚。因缩釉而留下的棕眼状如螃蟹爬过一般,俗称“蟹爪纹”。
  • 由于施釉厚,道数多,难免有厚薄,有色差,故烧成后易产生窑变现象。

以上3点,在鉴识哥瓷时,须重点察看,仔细辨别。仿制的哥瓷从明代起开始大量出现,然而其烧制工艺都远远不及宋代哥窑的水平。仿制的哥瓷往往裂纹生硬、触感较为粗糙,难与真品媲美。

哥窑瓷罐

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